为进一步丰富南朗街道青少年暑期文化生活，引导青少年成为有文化、懂技术、善经营、会管理的高素质青年人才，助力南朗街道农村青少年的健康成长，更好推动全面实施乡村振兴战略，南朗街道团工委、南朗街道大学生联合会结合当下青少年的兴趣爱好，于2021年8月13日举办“手冲咖啡初体验”公益培训活动，共计29名返乡大学生参与了本次活动。

本次培训通过富有经验和咖啡专业冲煮技能的咖啡师以消费者的角度带来沉浸式咖啡选豆和咖啡冲煮的创意体验课程，通过“看、听、触、闻、尝”五感来身心灵走近咖啡，享受咖啡之旅。

首先咖啡师通过讲解PPT普及了咖啡知识，针对咖啡的起源与发展、咖啡豆的处理方法、咖啡的萃取等方面进行了生动的讲解；

在现场手工冲泡咖啡环节，咖啡师展示了正确的煮泡方法，并邀请大家就近组队尝试冲泡咖啡，每一组冲泡的咖啡的口感都有所不同，大家互相分享，回味无穷。

最后咖啡师为大学生讲解了大家最感兴趣的意式咖啡，在学习了奶泡的打发以及一些起花的要点后，大家根据老师的指引做出了各种图案的拉花咖啡。

本次培训活动通过理论与实践相结合，各位青年从听、看、闻到动手尝试，了解了咖啡的知识，掌握了咖啡冲泡的技能，现场课堂氛围活跃。参与的大学生表示这次的活动非常有利于大学生之间的交流互动、拉进彼此之间的距离，丰富了假期的课外活动。

接下来，南朗街道团工委将继续加强与青少年的沟通交流，以青少年的实际需求为工作出发点和着力点，结合南朗实际、立足整合现有资源，为青少年创造条件，重点围绕“两帮两促”项目集中发力，确保更好的直接、精准、有效服务青少年。

撰稿人：陈颖臻

审核人：吴慧祺